Hvorfor drikke rødbetejuice, og fordelene med Beet It Sport

Hva du spiser og drikker, kan ha en stor påvirkning på hvordan du presterer på trening eller i konkurranse. 

Mange har fått med seg at rødbeter har en prestasjonsfremmende effekt, og spesielt rødbeter i konsentrert juiceform har blitt en yndling blant treningsentusiaster og idrettsutøvere. Det er det ifølge eksperter gode grunner til.

Stor mengde nitrat fra rødbeter

Rødbeter inneholder nemlig store mengder nitrat. Nitratinnholdet i rødbeter er riktignok sterkt varierende, men generelt er rødbeter blant de mest nitratrike grønnsakene vi har. 

Nitratet (NO₃) i rødbeter omdannes til hovedsaklig nitritt (NO₂), men også nitrogenoksid (NO), av bakteriene i munnhulen. Av nitrittet som blir svelget, blir så en betydelig mengde tatt opp i blodet hvor det omdannes til nitrogenoksid (NO).

Nitrogenoksid er et signalmolekyl involvert i kardiovaskulær og metabolsk regulering. Nitrogenoksidet gjør at blodårene utvider seg, blodtrykket senkes, og det senker kroppens oksygenbehov under anstrengelse. Resultatet er økt fysisk prestasjonensevne og utholdenhet. Dette er grundig dokumentert i en lang rekke vitenskaplige studier.

For at prosessen med omdanning av NO₃ til NO₂ og NO skal fungere, bør man unngå å pusse tennene eller bruke munnskyllevann rett før eller etter at man har inntatt rødbetejuice, da dette vil ødelegge bakteriefloraen i munnhulen. Forskning indikerer også at nitratet i rødbetene faktisk fremmer de gode bakteriene i munnen. Man vil få en økning av bakteriene som bidrar til en god munnhelse, samtidig som man reduserer de skadelige bakteriene som kan forårsake karies, dårlig ånde og tannkjøttsykdom (ref).

For å utnytte den prestasjonsfremmende effekten av rødbeter, er det vanlig å drikke rødbetejuice. Problemet med å drikke vanlig rødbetejuice, er at du må drikke ganske mye av den. Derfor foretrekker de fleste den konsentrerte varianten som Beet It Sport er. En 70 ml shot med Beet It Sport tilsvarer omtrent en halvliter med vanlig rødbetejuice, så det er både billigere og mye enklere å drikke den konsentrerte varianten.

Optimalisert dose nitrat i en tilgjengelig form

Beet It Sport er det markedsledende kosttilskuddet, som gir en konsistent optimalisert dose av nitrat. Nitratinnholdet i rødbeter kan som sagt være sterkt varierende. Samtidig vil nitratet fra rødbetene ofte ødelegges dersom man ikke er veldig nøye med å ikke ødelegge det i produksjonsprosessen. I tester finner man derfor at mange rødbeteprodukter inneholder svært lite nitrat. Ønsker du å oppnå de prestasjonsfremmende effektene ved å supplere med rødbeteprodukter, bør du derfor gå for et produkt hvor nitratinnholdet er oppgitt og nøye testet, slik som det er i Beet It Sport.

En annen ting du bør være oppmerksom på, er at rødbeteprodukter i kapselform trolig ikke kan fungere på samme måte som inntak av rødbetejuice gjør, da det eventuelle nitratet i kapslene ikke vil kunne reduseres til nitritt av bakteriene i munnhulen, slik som skjer når du inntar rødbetejuice eller rødbeter. Tilbakemeldingene vi får fra idrettsutøvere som har prøvd begge deler, er også at rødbeteprodukter i kapselform ikke har den samme effekten som inntak av Beet It Sport har.

Effekt dokumentert i over 300 studier

Beet It Sport er et av de kosttilskuddene i verden som det har blitt forsket aller mest på. Siden 2009 har produsenten av Beet It laget en placebovariant hvor nitratet i juicen er fjernet. Denne har hittil blitt brukt i over 300 placebokontrollerte studier internasjonalt. Når du leser om de prestasjonsfremmende effektene av rødbetejuice, er derfor sannsynligheten veldig stor for at du leser om forskning utført nettopp på Beet It Sport. Det er ikke gitt at den samme effekten nødvendigvis gjelder for andre rødbeteprodukter.

Her er et par av studiene som er gjort:

• Dietary nitrate supplementation reduces the O2 cost of low-intensity exercise and enhances tolerance to high-intensity exercise in humans
    Denne studien fant 15,7 % lengre tid til å nå utmattelse på sykkel ved inntak av rødbetejuice.
• Acute dietary nitrate supplementation improves cycling time trial performance
    Denne studien fant henholdsvis 2,8 % og 2,7 % forbedret tid på henholdsvis 4 km og 16,1 km på sykkel ved inntak av rødbetejuice.

Du kan finne en lang rekke flere studier på denne siden:
https://www.beet-it.com/pages/science

Det finnes en norsk studie fra 2012 som ofte har vært sitert i media som at rødbetejuice ikke har noen effekt på toppidrettsutøvere. Det er verdt å merke seg at det ikke var rødbetejuice som ble brukt i den studien, men et helt annet produkt basert på kaliumnitrat blandet i gelatin (ref).

Eliteutøvere velger Beet It Sport

Det er ingen tvil om at en lang rekke utøvere på absolutt høyeste internasjonale nivå benytter seg av Beet It Sport. Det gjelder utøvere som Eliud Kipchoge, Jonas Vingegaard, en rekke klubber i Premier League og La Liga, og en lang rekke norske og utenlandske OL-utøvere.

Andre effekter av rødbetejuice

Til slutt bør det også nevnes at rødbetejuice også har en hel rekke andre effekter:

• Rødbeter inneholder betacyaniner som gjør urinen rød. Det er helt ufarlig.
• Rødbeter inneholder fytokjemikaler som flavonoider, betalainer og karotenoider som er kraftige antioksidanter og virker betennelsesdempende.
• Rødbeter er rik på folsyre som er betegnelsen på folat, et vannløselig B-vitamin (B₉).
• Rødbeter inneholder mye mineraler, spesielt jern.
• Rødbeter reduserer totalkolesterolet og særlig LDL kolesterolet som er det farlige kolesterolet.